Couteau Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju 21cm

Parfaitement adapté pour trancher ou pour la préparation des sushis et sashimis, ce couteau Yanagiba Kai appartient à la collection Seki Magoroku Kinju, il porte la référence AK.1105. Un couteau à trancher Japonais qui se destine principalement aux cuisiniers droitiers, il se distingue par son manche de forme originale (hexagonale), en bois pacca noir relativement sobre mais élégant. Une poignée qui est également extrêmement résistante à l’eau en raison du traitement spécial appliqué sur le bois. Un très beau manche au style minimaliste, intemporel !

Ce couteau Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju (AK.1105) est doté d’une lame de forme typiquement Japonaise, à simple émouture, mesurant précisément 21cm de longueur. Tout en longueur, elle est extrêmement tranchante et permettra justement de trancher avec facilité vos aliments. Elle est marquée par des symboles Japonais pour un style très authentique, qui ne sera bien sûr pas sans déplaire aux fans de couteaux de cuisine Japonais. Si vous aimez cette collection, sachez qu’elle concerne également d’autres couteaux à retrouver sur notre boutique en ligne. Existe aussi en version lame 24cm.