Le couteau tranchelard convient principalement pour trancher finement les pièces de viande cuites ainsi que certains poissons. On le reconnaît à sa longue lame fine, mesurant ici 20cm de longueur, avec une fabrication en acier inoxydable 1.4116N résistant à la corrosion pour un entretien moindre. Celle-ci est forgée et s’avère être donc plus robuste, plus durable dans le temps. Elle est enrichie par le marquage du logo Sabatier, il est également possible de venir la personnaliser par gravure en option.
Le manche en POM noir fait que les manipulations sont toujours très confortables : il est renforcé par trois rivets en acier inoxydable. Cela confère un style sobre et épuré qui va plaire au plus grand nombre. Fabrication française dans le bassin thiernois, gage de qualité.
Acier de la lame : acier inoxydable 1.4116N
Longueur de la lame : 200mm
Tranchant : Lisse
Manche : POM
Type de verrouillage : Fixe
EAN13 : 3269418124808







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