Couteau à Pain Mcusta Zanmai 23cm Damas

Ce couteau à pain Mcusta Zanmai tranche baguettes et miches de pain de part en part grâce à sa lame dentelée. Celle-ci fournit une coupe vigoureuse, qui permet de diminuer la pression exercée sur le pain et donc de préserver la mie. Ce couteau bénéficie d’une allure majestueuse, à mettre au crédit des forgerons et couteliers du Japon.

• Acier Damas japonais : 32 couches souples + un coeur en acier VG10 très dur.
• Acier à dureté élevée (61 HRC), offrant une lame longtemps et fortement aiguisée.
• Lame longue de 23 cm.
• Marques naturelles sur la lame, résultant de l’assemblage des couches d’acier.
• Longueur totale : 37 cm.
• Manche riveté en bois de pakka poli, une combinaison de bois et de résine.
• Manche avec pommeau et mitre.
• Lavage à la main.