Couteau à Découper Yaxell Ran 229mm Damas

Votre rôti, dinde, gigot ou saumon arrive au terme de sa cuisson. Afin que vos convives remplissent leur assiette, il faut d’abord procéder à la découpe. Celle-ci s’effectue avec un couteau à découper, tel que ce modèle Yaxell Ran.

• Lame en acier Damas japonais : partie centrale en acier VG10 et 68 couches externes d’acier carbone inoxydable (2 x 34).
• Impressionnante longueur de 22,9 cm.
• Dureté record de 61 HRC, permettant d’être durablement dispensé d’affûtage.
• Tranchant fort.
• Magnifiques motifs, une particularité visuelle du Damas.
• Manche en micarta, soutenu par deux rivets.
• Indifférent à l’humidité, mais ne pas tremper durablement dans l’eau ou autre liquide.
• Tolérance aux contraintes manuelles.
• Coloris noir lisse.
• Pommeau qui égalise le poids global de l’accessoire.

Laver impérativement à la main, sous une eau tiède et avec un détergent doux. Essuyer sans frotter.